【鈴鹿市】「中華そば 大林」の感想。素材にこだわりを感じました

「中華そば 大林」は、鈴鹿市住吉町にあるラーメン店で、2019年4月にオープンしました。イオンタウン四日市泊店にも支店があります。

お店のオーナーは、「ぐんじ」という四日市の伝説的なラーメン店の元店長であり、後に「麺や暁」や「博多豚骨 暁商店」といったお店をプロデュースしたレジェンドのような人物です。そのため、「ぐんじ」やその系列店のファンから支持されているお店となっています。

今回はそんな「中華そば 大林」について感想レビューします。

中華そば 大林に行った感想

感想①：お店の雰囲気

2019年にオープンしたということもあり、店内は綺麗です。

感想②：味

このお店の代表的なメニューは、「鴨と鶏そば」と「鯛塩そば」です。スープは、鴨と赤鶏、3種類の煮干し、昆布、椎茸、その他野菜を使用して仕込まれたもので、適度な甘みとコクが特徴的です。

また、鯛を使用した珍しいラーメンがあることでも知られており、それが目新しさを求めて訪れるお客さんも多いそうです。

今回は「鯛塩そば」を注文しました。

その他感想

鈴鹿サーキットの近くでアクセスがよいです。

中華そば 大林の口コミ・SNSへの投稿

伊勢鉄道伊勢線 鈴鹿サーキット稲生駅

『鴨と鶏 中華そば 大林』

鴨と鶏そば 塩味 880円

鶏と鴨の旨味をジワリと感じさせながら、バランス良く効いた塩の味わいが引き立つスッキリとした一杯🍜チャーシューは芳ばしくジューシーな肉の旨味を感じられます☺️ pic.twitter.com/pUyICbx8UY

— もちいりあんこ (@mochi_irianko) May 30, 2021

鴨と鶏中華そば大林
息子が鯛塩そば唐揚げセット
焼き煮干しと鶏と豚（塩味）味玉
スタミナ和え玉（半分こ）
夜まで残ってて良かった大林さんの煮干し🍜程良い苦みがたまりません旨い👍チャーシューも旨かったな〜😋和え玉は旨いしボリュームあるし凄いお得✌️
二人で満腹幸せごちそうさまです🙌🏻 pic.twitter.com/kXpZX7ubbd

— たけ🐴 (@PIUTqcCQUk54y22) September 17, 2021

中華そば大林

鴨と鶏そば(醤油)
味玉
鯛塩和え玉

メニュー名通り、スープは鴨の旨味甘味が先行しパッツン系細麺の啜り心地が良いです。最近はレアロースチャーシューが主流ですがこちらは炙られたバラチャーシューがトロトロで美味い💯
鯛塩和え玉は炙られた鯛の身が香ばしく
こちらも美味しかった🎵 pic.twitter.com/fz5dnVvxJr

— ミユタロス (@youmiyuu) January 19, 2021

営業時間・アクセス・駐車場情報

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